2013年10月6日日曜日
コウイカ来たり
おかしい、少し気を抜くと寝てしまう
∧∧
( ‥)お疲れモードで
おまけにさっきから
怒ってるね
( ‥)冷蔵庫のコウイカ、
‐□ 食べないとなあ
スケッチするために買ったのは良いけども、時間がなくてもう2日前に賞味期限切れ。多分、脳裏にやらなければいけないこととして、これがひっかかっていて、それがストレスになっているのだろう。
それにしても、2日前のイカか...
∧∧
(‥ )臭くないよ
° ちゃんと海の香りが
するね
(‥ )冷蔵庫は偉大な発明よな
ちゃっちゃとスケッチして
食べてしまおう
時間と気力がないので、色鉛筆の下描きまでですませて、後は簡単な写真から仕上げをする、ということで調理開始。
( ‥)ぬおっ、イカの甲は
‐□ 本来はこう入っていたのか
∧∧
( ‥)袋に入っているね、
タコも本来は貝殻が
袋に入っていた
そうじゃないですか
さばき方はスルメイカとかアオリイカと同じで良いけども、腹側から包丁を入れて切り、頭部を手がかりに、外套内部、背中側についている内臓をはぎ取る。そして甲をはぎ取ると、外套の正中線はぺらぺらに。
( ‥)皮一枚で左右の外套が
‐□□ つながってる状態
∧∧
( ‥)まあ、考えてみれば
当然だね。
外套はぶつ切りにして、いためて、そこそこ仕上がったところで内臓とからめていただこう。
と思ったら
(;‥)うおっ! 墨がこんなに
‐‐□ 多かったのか??
真っ黒、ドロドロだ
すげー
∧∧
( ‥)あれだね、スルメイカとかとは
ずいぶん違うね
まあ、イカスミスパゲッティと同じことだし、かまうまい。
∧∧
( ‥)お味は
(‥ )普通においしいです
すばらしいね、
コウイカは実にすばらしい
∧∧
( ‥)ご機嫌も直りましたか?
( ‥)もう一仕事できる
‐□ 程度には直りました
∧∧
( ‥)...もしかして、
腹減ってただけじゃねーの?
( ‥)うーむ、あるいは
‐□ そうかもしれない